Receitas de pratos de Cordeiro

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Cachaço de borrego ensopado à moda do Alentejo

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal

1 Kg de cachaço de borrego 1 copo de caldo de carne 3 colheres de (sopa) de azeite 100 ml de vinho branco (use um bom vinho) 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 6 cebolas pequenas( chalotas) 5 dentes de alho 1 colher (café) de colorau doce Sal e pimenta moído q.b. Pão caseiro cor ... Ver mais »

Cabrito assado no forno à Padeiro

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Portugal

1,5 kg carne de cabrito 5 cebolas 4 dentes de alho 1/2 colher de sopa pimentão doce ou colorau 2 louro folhas 1 dl vinho branco 3 dl azeite 1,2 kg batatas para assar 1/2 limão sumo sal q.b. pimenta branca q.b. ... Ver mais »

Perna de cabrito assada

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal

1 perna de cabrito 1 kg de batatas 400 g de chalotas (cebolas pequenas para assar) 3 dentes de alho 1 laranja 1 limão 300 ml de vinho branco 50 ml de azeite 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce 1 caldo de carne Alecrim q.b. Sal e pimenta q.b. Grelos cozidos ou ... Ver mais »

Carré de Borrego grelhado

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal

700 g de costeletas de borrego Sumo de limão e coentros q.b. 1 colher (café) de sal Pimenta q.b. 600 g de batatas pequenas 4 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre ... Ver mais »

Ensopado de Cabrito

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal

2 kg de cabrito cortado em pedaços 4 tomates grandes 1 folha de louro 4 dente de alho 1 cebola grande picada 1 xícara (chá) de vinho branco 3 colheres (sopa) de Azeite 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de mostarda em pó 1 colher (café) de -pimenta-do-reino moída sal ... Ver mais »

Cordeiro da Patagônia

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Neuquén Argentina

Sal a gosto Costela de cordeiro 1 Unidade O azeite de oliva é aceito. PURÊ DE BATATAS Creme de leite 100 cc Sal e pimenta a gosto Azeitonas pretas 150 g Batatas 4 unidades SALSINHA Unidade Echalotte 1 200 cc de vinho tinto Sal e pimenta a gosto Manteiga 50 g TAPENADE Pinhões 1 colhe ... Ver mais »

Costoletas de Carneiro ou cordeiro Grelhadas

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Vietname

2 colheres de sopa de molho de ostra 2 colheres de sopa de molho de peixe 1 colher de sopa de mel 1 caule de capim-limão, apenas parte branca, picado 6 cebolinhas, apenas partes brancas, picadas 1 dente de alho esmagado 60 ml (¼ xícara) de azeite 1 kg de costeletas de cordeiro 1 colher de ... Ver mais »

Ensopado irlandês de cordeiro

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Irlanda

4 cenouras grandes 2 dentes de alho 2 cebolas 5 batatas 1 kg de cordeiro, peito ou perna, picado 2 colheres de sopa de folhas de tomilho sal e pimenta aproximadamente 1 ½ litro de caldo de vegetais 1-2 colheres de sopa de óleo ... Ver mais »

Cordeiro irlandês ensopado na cerveja preta com crosta de pão

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Irlanda

paleta de cordeiro de 1 kg, cortado em cubos de 4 cm 35 g (¼ xícara) de farinha simples 60 ml (¼ xícara) de óleo vegetal 1 cebola grande, picada 2 dentes de alho esmagados 2 cenouras picadas 375 ml (1 ½ xícara) de cerveja forte 2 colheres de sopa de folhas de tomilho picadas Crosta de ... Ver mais »

Arroz picado e rissóis de carne (kubba)

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Iraque

300 g de cordeiro picado 1 cebola, finamente cortada 2 colheres de sopa de salsinha picada 1 colher de sopa de sultanas 2 colheres de chá de ervilhas 1 colher de chá de cominho 1 colher de chá de açafrão 1 colher de chá de limão basra (preto) moído 2 xícaras de basmati ou outro arro ... Ver mais »

Cordeiro com arroz e pistache

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Iraque

3 xícaras de arroz basmati ½ xícara de pistache 6 costeletas de cordeiro 1 cebola, cortada em quatro 1 tomate picado 3 colheres de sopa de óleo 2 cenouras raladas ½ xícara de sultanas 2 colheres de chá de cominho 2 colheres de chá de cardamomo moído ½ xícara de amêndoas lascada ... Ver mais »

Almôndegas gregas de carneiro e de queijo feta

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Grécia

500 g (1 lb 2 oz) de cordeiro picado (moído) 1 cebola, finamente cortada ½ colher de sopa de folhas de hortelã picadas ½ colher de sopa de folhas de orégano picadas 1 colher de chá de cominho moído 1 colher de chá de coentro moído 1 ovo 50 g (1¾ oz / ½ xícara) de pão ralado seco ... Ver mais »

Cordeiro Marinado

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Holanda

1,8 kg de perna de cordeiro 2 colheres de sopa de óleo vegetal 100 g de manteiga sem sal fria, cortada em cubos 1–2 colheres de sopa de suco de limão Salmoura 600 g de sal-gema 200 g de açúcar branco 5 litros de água 5 folhas frescas de louro 20 grãos de pimenta preta casca de 1 li ... Ver mais »

Ensopado de cordeiro holandês com batata e pimentão

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Holanda

Espada de carneiro de 1 kg, cortada em pedaços de 4 cm sal e pimenta 80 ml (⅓ xícara) de azeite 2 cebolas marrons, cortadas em cubos 4 dentes de alho picados 1 colher de chá de tomilho seco 1 colher de chá de orégano seco 1 colher de sopa de pasta de tomate 1 colher de sopa de pápric ... Ver mais »