: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
1 Kg de cachaço de borrego
1 copo de caldo de carne
3 colheres de (sopa) de azeite
100 ml de vinho branco (use um bom vinho)
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 cebolas pequenas( chalotas)
5 dentes de alho
1 colher (café) de colorau doce
Sal e pimenta moído q.b.
Pão caseiro cor ... Ver mais »
: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Portugal
1,5 kg carne de cabrito
5 cebolas
4 dentes de alho
1/2 colher de sopa pimentão doce ou colorau
2 louro folhas
1 dl vinho branco
3 dl azeite
1,2 kg batatas para assar
1/2 limão sumo
sal q.b.
pimenta branca q.b. ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
1 perna de cabrito
1 kg de batatas
400 g de chalotas (cebolas pequenas para assar)
3 dentes de alho
1 laranja
1 limão
300 ml de vinho branco
50 ml de azeite
1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
1 caldo de carne
Alecrim q.b.
Sal e pimenta q.b.
Grelos cozidos ou ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
700 g de costeletas de borrego
Sumo de limão e coentros q.b.
1 colher (café) de sal
Pimenta q.b.
600 g de batatas pequenas
4 dentes de alho
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
2 kg de cabrito cortado em pedaços
4 tomates grandes
1 folha de louro
4 dente de alho
1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de vinho branco
3 colheres (sopa) de Azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de mostarda em pó
1 colher (café) de -pimenta-do-reino moída
sal ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Neuquén Argentina
Sal a gosto
Costela de cordeiro 1 Unidade
O azeite de oliva é aceito.
PURÊ DE BATATAS
Creme de leite 100 cc
Sal e pimenta a gosto
Azeitonas pretas 150 g
Batatas 4 unidades
SALSINHA
Unidade Echalotte 1
200 cc de vinho tinto
Sal e pimenta a gosto
Manteiga 50 g
TAPENADE
Pinhões 1 colhe ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Vietname
2 colheres de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de molho de peixe
1 colher de sopa de mel
1 caule de capim-limão, apenas parte branca, picado
6 cebolinhas, apenas partes brancas, picadas
1 dente de alho esmagado
60 ml (¼ xícara) de azeite
1 kg de costeletas de cordeiro
1 colher de ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Irlanda
4 cenouras grandes
2 dentes de alho
2 cebolas
5 batatas
1 kg de cordeiro, peito ou perna, picado
2 colheres de sopa de folhas de tomilho
sal e pimenta
aproximadamente 1 ½ litro de caldo de vegetais
1-2 colheres de sopa de óleo ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Irlanda
paleta de cordeiro de 1 kg, cortado em cubos de 4 cm
35 g (¼ xícara) de farinha simples
60 ml (¼ xícara) de óleo vegetal
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho esmagados
2 cenouras picadas
375 ml (1 ½ xícara) de cerveja forte
2 colheres de sopa de folhas de tomilho picadas
Crosta de ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Iraque
300 g de cordeiro picado
1 cebola, finamente cortada
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de sultanas
2 colheres de chá de ervilhas
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de limão basra (preto) moído
2 xícaras de basmati ou outro arro ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Iraque
3 xícaras de arroz basmati
½ xícara de pistache
6 costeletas de cordeiro
1 cebola, cortada em quatro
1 tomate picado
3 colheres de sopa de óleo
2 cenouras raladas
½ xícara de sultanas
2 colheres de chá de cominho
2 colheres de chá de cardamomo moído
½ xícara de amêndoas lascada ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Holanda
1,8 kg de perna de cordeiro
2 colheres de sopa de óleo vegetal
100 g de manteiga sem sal fria, cortada em cubos
1–2 colheres de sopa de suco de limão
Salmoura
600 g de sal-gema
200 g de açúcar branco
5 litros de água
5 folhas frescas de louro
20 grãos de pimenta preta
casca de 1 li ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Holanda
Espada de carneiro de 1 kg, cortada em pedaços de 4 cm
sal e pimenta
80 ml (⅓ xícara) de azeite
2 cebolas marrons, cortadas em cubos
4 dentes de alho picados
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 colher de sopa de pápric ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Chipre
partes dianteiras de cordeiro
batatas, descascadas e cortadas ao meio, se grandes
sal e pimenta-do-reino moída na hora
azeite
folhas de alecrim
folhas de orégano
dentes de alho inteiros com casca
suco de limão
250 ml (1 xícara) de água
Salada grega para servir ... Ver mais »
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