Receitas culinárias da ilha de Chipre

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Cordeiro assado no forno lentamente (kleftiko)

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Chipre

partes dianteiras de cordeiro batatas, descascadas e cortadas ao meio, se grandes sal e pimenta-do-reino moída na hora azeite ... Ver mais »

Flores de abobrinha recheadas (kolokithakia Yemista)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Chipre

135 g (¾ xícara) de arroz branco de grão curto 2 tomates picados 1 cebola ralada 1 dente de alho picado 3 colheres de chá ... Ver mais »

Ensopado de frango e taro (kolokasi)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Chipre

60 ml (¼ xícara) de azeite 6 coxinhas de frango, sem pele 2 xícaras de aipo picado 2 colheres de sopa de pasta de tomate 1 ... Ver mais »

Folhas de Uva Recheadas (koupepia)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Chipre

500 g de folhas de uva frescas não pulverizadas 185 ml (¾ xícara) de azeite 2 cebolas picadas 500 g de carne de porco picada ... Ver mais »

Folar de Páscoa cipriota (flaounes)

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Chipre

O recheio 1 kg de queijo romano ralado 250 g haloumi, ralado 50 g de fermento fresco, dissolvido em 125 ml (½ xícara) de leit ... Ver mais »

Salsichas cipriotas (sheftalia)

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Chipre

1 kg de coxa de porco moída grosseiramente ou pescoço picado 4-5 cebolas vermelhas, picadas grosseiramente 4-5 pequenos cachos ... Ver mais »

Bulgur Kofte (prato cipriota)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Chipre

500 g de bulghur de alta qualidade 1 colher de sopa de sal pitada de pimenta moída pitada de páprica doce 350 ml de água fe ... Ver mais »