Bafa

Bafa

Receta de: Carne
 
 
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Receta de Bafa
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CONFECCIÓN   Traducir con Google Clique aqui
Coloca-se o lombo de porco num tacho e tempera-se com alhos pisados, sal, o açafrão, a pimenta, as cebolas cortadas em meias-luas finas.
Rega-se com o vinagre e leva-se ao lume muito brando a cozer com o tacho tapado.
Convém virar a carne de vez em quando.
Depois de cozida acompanhe com uma salada mista.

* Bafa quer dizer lombo de porco.

 



INGREDIENTES
2 kg de lombo de porco
1 colher de chá de açafrão em pó
1 dl de vinagre
sal q.b.
pimenta q.b.
2 cebolas grandes
4 dentes de alho

Añadido por: Cristina Nascimento
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