Preparação

Pique os nabos e as cebolinhas e salteie no azeite, junto com o borrego cortado em pedaços pequenos. Quando a carne começar a dourar polvilhe-a com a farinha e mexa bem para que não faça grumos.
Acrescente o caril em pó e o caldo; tempere com o sal e pimenta a sue gosto e deixe cozer durante 20 minutos.
Sirva bem quente.

Ingredientes

  • 400 g de borrego desossado e em pedaços
  • 2 cebolinhas
  • 1 nabo
  • 2 colheres de caril em pó
  • 2 dl de caldo de carne
  • 1 colher de farinha
  • Sal e pimenta branca
  • 3 colheres de azeite