Galinha Cerejada à moda do Barrocal Algarvio

Galinha Cerejada à moda do Barrocal Algarvio

Recipe of: Typical dishes
 
 
Comments
Still has no comments for
Recipe of Galinha Cerejada à moda do Barrocal Algarvio
If you know Recipe of Galinha Cerejada à moda do Barrocal Algarvio Leave your comment

  THANK YOU

 

CONFECTION   Translate with Google Click here
A galinha cerejada à moda do barrocal algarvio, é talvez a mais simples de preparar.
Coza o galo ou galinha numa panela de pressão, somente com água e sal.
Depois de cozida, retire para uma travessa e deixe escorrer a água.
Numa frigideira, deite o azeite, a banha e os alhos.
Deixe alourar um pouco os alhos e seguidamente deite a carne.
Deixe fritar sem deixar secar muito a carne.
Sirva com ou sem acompanhamento.

 



INGREDIENTS
-Meio galo/galinha caseira
-Bastante alho com casca(1 a 2 cabeças)
-Azeite (3 colheres)
-Banha de Porco (1 colher)
-1 folha de Louro
-Sal quanto baste

Added by: Toni Martins
Consulted: 1053 X
More recipes from:
Typical dishes
 
 
 
Coelho Assado Com Batatas
/Portugal
Negalhos
/Portugal
Arroz de Polvo à Moda de Santa Luzia
Algarve/Portugal
Iscas de Cebolada
/Portugal
Francesinha
Porto/Portugal
Peru Recheado à Moda do Alentejo
/Portugal
Carne de porco com conquilhas
Algarve/Portugal
Feijoada de Gambas
/Portugal
Polvo à Lagareiro
/Portugal
Feijoada de Chocos
/Portugal