Mufete de Sardinha

Mufete de Sardinha

Receta de: Pescado
 
 
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Receta de Mufete de Sardinha
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CONFECCIÓN   Traducir con Google Clique aqui
Lavar o peixe muito bem, mas não retirar as tripas, depois pise o alho com sal e gindungo. Despejar no peixe e regar com vinagre, deixar marinar durante alguns minutos. Depois de bem temperado colocar no grelhador elétrico. Enquanto estiver no fogo, picar a cebola numa tigela com gindungo, colocar sal , azeite e vinagre e mexer tudo muito bem, acrescentar um pouco de água. Depois de pronto servir num prato largo e borrifar o peixe com o molho de cebola picada, polvilhar com a farinha de mandioca de lado e servir quente. Sugestão: acompanhe com vinho tinto ou branco.

 



INGREDIENTES
farinha de mandioca
4 dentes de alho
1 cebola grande
4 sardinhas
gindungo
sal

Añadido por: Cristina Nascimento
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