Preparação

Dissolva o fermento com uma colher de açúcar, mexa bem até não grudar, faça um pouco de salmoura (com sal e manteiga), coloque a farinha em uma tigela faça um círculo no centro e incorpore aos poucos o fermento e a salmoura, amasse bem
deixe repousar meia hora, depois corte e frite no óleo vegetal

Ingredientes

  • farinha comum 1 kg
  • fermento 50 g
  • sal uma colher de sopa
  • açúcar uma colher de sopa (para dissolver o fermento)
  • óleo vegetal para fritar 500 grs
  • 1 colher de sopa de manteiga