Preparação

Limpe e tempere os camarões com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Reserve;
Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite de dendê;
Junte ao refogado os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada;
Por último, acrescente o leite de coco;
Sirva com arroz branco.

Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 xícara de café de azeite de dendê
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 1/2 xícara de chá de coentro
  • 2 cebolinhas verdes cortadas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 vidro de leite de coco