Preparação

faça um refogado com a cebola, alho e um pouco de azeite.
deixe alourar.
lave o lingueirão e corte-o em três partes.
junte o tomate frito, e o lingueirão, com um pouco da sua água.
coza durante 30 minutos.
finalmente, adicione o feijão, já cozido, e o tomilho.
deixe apurar durante 10 minutos.
decore com coentros.

Ingredientes

  • 1/2kg de lingueirão ;
  • feijão branco ;
  • cebola ;
  • alho ;
  • tomate frito ;
  • sal ;
  • coentros ;
  • tomilho ;