Preparação

1- bata a margarina com o açúcar em creme,junte-lhe as gemas uma a uma batendo entre cada adição.
2- adicione o leite alternando com a farinha peneirada.
3- bata as claras em neve (castelo) e envolvas com cuidado na massa.
4- deite a massa em forma nº26 de canudo untada e enfarinhada e leve ao forno moderado apx. 45m.
5- quando o retira do forno pincele toda superfície com geléia de fruta auecida e polvilhe com côco.

Ingredientes

  • 300g de açúcar
  • 300g de farinha
  • 150g de margarina
  • 2 dl de leite
  • 100g de coco ralado seco
  • 6 ovos