Sopa de Fréjol Panamito

Sopa de Fréjol Panamito

Ricetta di: Zuppe
 
 
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CONFEZIONE   Traduci con Google Clicca qui
Lave la costilla y póngala a hervir con ajo, sal y un pedazo de cebolla durante una hora, luego se le agrega el fréjol remojado y lavado, dejar hervir hasta que estén blandos. Haga un refrito con cebolla, tomate, ajo, culantro, achiote y los aliños. Añada todo esto al caldo con las papas y dejar hervir hasta que se espese el caldo.

 



INGREDIENTI
1 libra de costilla de res
1/2 libra de fréjol panamito remojados durante toda la noche
2 dientes de ajo machacados
1 cda de achiote
1 cebolla paiteña picada
1 cda de cebolla blanca picada
1 cda de culantro picado
2 tomates rojos picados
2 libras de papa picada
6 tazas de agua
Sal, pimienta, comino al gusto

Aggiunto da: Cristina Nascimento
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