Arroz Frito Tailandés

Arroz Frito Tailandés

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caliente el aceite en una sartén grande, a fuego medio, añada el ajo y la carne de cerdo y fría revolviendo con una cuchara de madera hasta que la carne esté dorada, unos 5 a 7 min.
agregue los morrones, las cebollitas, la salsa de pescado, el puré de tomates, los camarones, el arroz y revuelva bien, con la cuchara de madera, durante 3 min. a fuego medio, para que se mezclen.
vierta por encima los huevos batidos y mezcle ligeramente. tape y cocine 2 o 3 min. más, revolviendo una o dos veces.

 



ZUTATEN
huevos un poco batido 2
arroz de grano largo cocido 8 tazas
camarones pequeños, pelados y cocidos 400 g
tomate en puré 4 cdas.
salsa tai de pescado 4 cdas.
cebollas de verdeo 4
morrones verdes picado 1
morrones rojos picado 1
lomo de cerdo picado 400 g
ajo pícados 4 dientes
aceite 2 cdas.

Hinzugefügt von: Antonio Martins
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