Yorkshiere Pudding (puding de York)

Yorkshiere Pudding (puding de York)

Receta de: Postres
 
 
Comentarios
Aún no hay comentarios para
Receta de Yorkshiere Pudding (puding de York)
Se conoces Receta de Yorkshiere Pudding (puding de York) Deja su comentario

  GRACIAS

 

CONFECCIÓN
batid bien los huevos. con la harina, haced un volcán sobre una superficie no porosa (el mármol es ideal) : verted los huevos en el cráter y mezcladlos bien con la harina. echad -despacito- la leche fría y seguid mezclando. añadid una punta de nuez moscada y sazonad a vuestro gusto.
en un recipiente apto para el horno (la forma elegida determinará la ´´presencia´´ de vuestro pudding) untad con mantequilla su interior y verted en él la mezcla (los ingleses utilizan grasa del cordero en vez de mantequilla.
meted en el horno, precalentado a 180 grados, el recipiente en cuestión, y dejadlo dentro cosa de 25 minutos, hasta que haya subido y empiece a dorarse (el ´´punto´´, como siempre, lo da ´´el ojo´´ del cocinero)

 



INGREDIENTES
3 huevos,
125 gr. de harina,
0,5 litros de leche,
nuez moscada,
sal,
mantequilla.

Añadido por: Antonio Martins
Consultado: 1742 X
Más recetas de:
Postres
 
 
 
Zuppa Inglesa
/Islas Vírgenes Británicas
Vino de Arroz Con Pasas
/Islas Vírgenes Británicas
Yorkshiere Pudding (puding de York)
/Islas Vírgenes Británicas
Tarta de Queso y Arándanos
/Islas Vírgenes Británicas
Torta Inglesa de Limón
/Islas Vírgenes Británicas