El Chutney Del Mango Verde

El Chutney Del Mango Verde

Receta de: Platos típicos
 
 
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Receta de El Chutney Del Mango Verde
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CONFECCIÓN
preparación

use un cuchillo afilado, pele el mango y pique la pulpa en tiras finas. mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande, ponga en una ensaladera o un tazón, por capas, la marinada y el mango, espolvoree con el culantro picadito y lleve a la nevera para que enfríe durante 1 hora, sirva con la comida especialment con el pollo o ls carnes asadas.

 



INGREDIENTES
mas que un chutney tradicional es como una ensalda de margo verde o una gusacaca o guacamole

ingredientes

1 mango verde grande (cortado en julianas)

marinada

sal al gusto,

1 pimiento picante al gusto

ajo

pimienta negra al gusto

½ cucharada de jugo de lima

shadon beni o culantro (cilantro picadito)


Añadido por: Antonio Martins
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