Preparação

Forme uma massa, misturando a manteiga amolecida com a ricota, o açúcar, os ovos e a farinha.
amasse, corte a gosto e estenda todos os pedaços.
espalhe a geléia por cima.
Forme novamente uma bola de massa com cada pedaço.
cozinhe-os em água fervente.
retire-os e polvilhe com açúcar e pão ralado.

Ingredientes

  • 250 gr de farinha
  • Ricota macia 250 gr
  • 50 gr de manteiga
  • 2 ovos
  • pitada de sal
  • geléia ou ameixas congeladas como recheio
  • manteiga derretida.
  • migalhas de pão torradas
  • açúcar em pó