Preparação

corte a alface meio grossa, como na salada. Corte a cebola em cubos grosseiramente, os ovos cozidos. Misture todos estes ingredientes com a carne e as batatas e aguarde até ao último momento para incorporar o molho.
preparação do curativo
coloque azeite e vinagre em um poço onde você já tenha moído uma gema de ovo. Adicione a mostarda, sal e pimenta e bata até emulsionar.

Ingredientes

  • 2 xícaras de sobras de carne picada, cozida ou assada
  • 2 mingaus cozidos nos cotovelos
  • 1 alface
  • 1 cebola
  • 1 ovo cozido
  • 3 taças de aceitação
  • 1 colher de sopa de vinagre