Preparação

cozinhe o repolho e refresque
refogue a cebola e a batata picada
deixar esfriar
tempere, acrescente a carne e misture bem e trabalhe até obter uma pasta homogênea
coloque nas folhas de repolho
arrume em uma assadeira
regue com azeite e cerveja
coloque no forno a 180 ° C, borrifando com o líquido de vez em quando

Ingredientes

  • 1/2 quilo de carne bovina picada
  • 8 folhas de repolho
  • 350 gramas de batatas
  • 60 gramas de cebola picadinha
  • 1 colher de sopa de salsa
  • 60 gramas de manteiga
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • sal e pimenta
  • 2 cl. óleo
  • 1 dl. Cerveja
  • 1 ovo batido
  • 1,5 dl. creme