Albondigas de Tofu

Albondigas de Tofu

Receita de: Pratos tipicos
 
 
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Receita de Albondigas de Tofu
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  OBRIGADO

 

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preparación
desmenuzar el tofu con un tenedor, rallar la zanahoria y escurrir su jugo. añadir al tofu. dorar ligeramente el ajo con un poco de perejil, pan rallado, semillas de sésamo y unas gotas de salsa de soja. mezclarlo todo bien y moldear la pasta, dándole forma de albóndigas.
si fuera necesario aumentar su consistencia añadir un poco de harina blanca. rebozar cada albóndiga con un poco de harina. calentar aceite y freírlas hasta que se doren. retirar las albóndigas cuando estén hechas y colocarlas en una bandeja con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

 



INGREDIENTES
ingredientes
125 grs. de tofu fresco
pan rallado ajo
perejil picado
unas gotas de salsa de soja
2 cucharadas de sésamo tostado (ajonjolí)
harina blanca
aceite


Adicionado por: Antonio Martins
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