Preparação

Abra a carne e divida em cerca de quatro porções, junte o alho, a pimenta, o pepino, um pouquinho de achiote e sal a gosto, ponha ao lume, cobrindo para que a carne fique suculenta e ganhe sal.
Limpe a alface e separe as folhas. Distribua uma porção em cada prato, coloque a carne e os ovos estrelados, as batatas fritas, o tomate e o abacate e claro a porção de arroz.

Ingredientes

  • 450 gr de filé de vaca
  • sal, pimenta, pepino, alho,
  • 2 ovos fritos para cada prato
  • batata frita
  • fatias de tomate em
  • alface picada
  • 1 abacate
  • cozinhar 1 porção de arroz para cada prato