Preparação

Bata a margarina amolecida com o açúcar, até obter uma massa esbranquiçada.
Dilua as gemas no leite e vá acrescentando ao preparado anterior, batendo sempre.
Junte a farinha, o fermento e o sal. Mexa até obter uma massa homogénea.
Envolva cuidadosamente as claras em castelo.
Forre um tabuleiro com caramelo e distribua bananas cortadas às rodelas no fundo do tabuleiro.
Polvilhe com canela e cubra com a massa.
Leve a cozer em forno quente.

Ingredientes

  • 200 gr de margarina
  • 200 gr de açúcar
  • 1 dl de leite
  • 4 ovos
  • 250 gr de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • caramelo q.b.
  • 500 gr de bananas maduras
  • canela q.b.