Preparação

Polvilhe as fatias de carne com sal e pimenta. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre 6 fatias de carne, cubra-as com as 6 fatias restantes e prenda as pontas de cada pedaço com um palito para que o recheio não se mova. Espalhe as 6 porções com a farinha, passe-as pelo ovo e depois pela farinha de rosca, até que fiquem bem cobertas dos dois lados. Frite na manteiga em fogo baixo até dourar dos dois lados.

Ingredientes

  • 12 pequenas fatias de carne
  • 6 fatias finas de presunto
  • 6 fatias finas de queijo
  • 3 ovos batidos
  • 6 colheres de sopa. de manteiga
  • Farinha de trigo
  • Migalhas de pão
  • Sal e pimenta a gosto