Silpancho

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CONFECTION   Translate with Google Click here
corte la carne en filetes, sazone con sal. golpee la carne sobre el pan molido hasta que quede delgada. cocine las papas en rodajas y cando estén tiernas dórelas en aceite. fría la carne apanada. corte la cebolla, el tomate y el locoto en cuadraditos y adereze en poco aceite y sal. fría los huevos al momento de servir. sirva el arroz con las papas doradas, encima el siplancho, el huevo frito adornado con la ensalda de cebolla.

 



INGREDIENTS
3/4 kgr. de cadera de res
6 huevos
3 cebollas
2 tomates
2 locotos
8 papas
2 tazas de arroz
pan molido
aceite y sal

Added by: Antonio Martins
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