Preparação

Ferver o leite com o arroz. A seguir, levar para cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, para o arroz não grudar no fundo da penal. Quando o arroz estiver cozido, adoce à vontade, colocar um pouco de água de flor de laranjeira e despejar numa travessa. Pode ser servido com compota de abricó.

Ingredientes

  • ½ chávena(chá) de arroz
  • Água de flor de laranjeira
  • Açúcar a gosto
  • 1 litro de leite