Chacrie

Chacrie

Ricetta di: Carne
 
 
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CONFEZIONE   Traduci con Google Clicca qui
Temperar a carne com o sal e a pimenta doce. Levar ao fogo para cozinhar. Enquanto isso, misturar a coalhada, o amido de milho e o ovo, passando tudo numa peneira. À parte, dourar a cebola na manteiga e juntar a carne cozida sem caldo. Misturar, despejando a coalhada, até ferver. Então, juntar 2 conchas de caldo e deixar cozinhando até que o molho engrosse. Servir com arroz.

 



INGREDIENTI
½ quilo de músculo cortado em quadradinhos
1 colher(sopa) de amido de milho
1 litro de coalhada fresca
1 clara de ovo batida
1 litro de água
pimenta doce
manteiga
sal

Aggiunto da: Cristina Nascimento
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