Cafta no Espeto

Cafta no Espeto

Ricetta di: Carne
 
 
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CONFEZIONE   Traduci con Google Clicca qui
Passar a carne com o bacon pela máquina de moer carne, 2 vezes. Juntar os temperos. Amassar bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Colocar os espetinhos de madeira em água para que não se queimem na grelha e não se quebrem com facilidade. Dividir a massa de 10 a 15 partes e fazer rolinhos moldando diretamente nos espetinhos, formando canudos de uns 2 cm de diâmetro.

 



INGREDIENTI
500 gramas de carne bem limpa, sem gordura, de preferência alcatra.
1 colher(chá) de Sal, no máximo
Pimenta do reino a gosto
Pimenta ardida (opcional)
500 gramas de bacon

Aggiunto da: Cristina Nascimento
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