Bafa

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Recipe of: Meat
 
 
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CONFECTION   Translate with Google Click here
Coloca-se o lombo de porco num tacho e tempera-se com alhos pisados, sal, o açafrão, a pimenta, as cebolas cortadas em meias-luas finas.
Rega-se com o vinagre e leva-se ao lume muito brando a cozer com o tacho tapado.
Convém virar a carne de vez em quando.
Depois de cozida acompanhe com uma salada mista.

* Bafa quer dizer lombo de porco.

 



INGREDIENTS
2 kg de lombo de porco
1 colher de chá de açafrão em pó
1 dl de vinagre
sal q.b.
pimenta q.b.
2 cebolas grandes
4 dentes de alho

Added by: Cristina Nascimento
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