Preparação

Quebrar o macarrão em pedaços se for spaghetti e fritar na manteiga quente. Se for cabelo de anjo não precisa quebrar porque na ocasião de fritar ele quebra. Deixar ficar moreninho. Juntar o arroz já bem escorrido e misturado com canela em pó. Quando estiver bem misturado colocar a água fervente e o sal. Logo que começar a secar mexer e baixar o fogo para ficar bem seco. Servir quente.

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão cabelo de anjo ou spaghetti bem fino
  • Canela em pó a gosto
  • 1 litro de água fervente
  • 1 quilo de arroz
  • Sal a gosto
  • Manteiga