Sopa de Tomate com pão à Alentejana

Sopa de Tomate com pão à Alentejana

Recipe of: Typical dishes
 
 
Comments
Still has no comments for
Recipe of Sopa de Tomate com pão à Alentejana
If you know Recipe of Sopa de Tomate com pão à Alentejana Leave your comment

  THANK YOU

 

CONFECTION   Translate with Google Click here
Numa frigideia deitar a cebola e os alhos picados, juntar o azeite, o sal e a pimenta e deixar refogar um pouco.
Juntar o tomate sem pele aos bocados e deixar cozer até o mesmo ficar praticamente desfeito.
Acrescentar a água, deixar ferver, quando ferver juntar os ovos inteiros e mexer com uma colher para eles desfazerem e cozerem ao mesmo tempo.
Cortar o pão em fatias para dentro de uma travessa e deitar a sopa por cima.
Polvilhar com os oreganos e servir de imediato., Se preferir pode substituir os oreganos por coentros

 



INGREDIENTS
Tomates maduros
Cebola
Alho
Folhas de louro
Sal, pimenta e azeite
Pão alentejano com 3 ou 4 dias
Ovos a gosto
Água
Oreganos

Added by: Toni Martins
Consulted: 851 X
More recipes from:
Typical dishes
 
 
 
Bacalhau Albardado
/Portugal
Cozido de Repolho
Algarve/Portugal
Bacalhau no Forno à Antiga
/Portugal
Chouriço Assado
/Portugal
Bacalhau à Zé do Pipo
/Portugal
Sopa de Cação
Beja/Portugal
Carne à Jardineira
/Portugal
Sopa de Tomate com pão à Alentejana
Beja/Portugal
Coelho Com Molho Escuro
Algarve/Portugal
Alheira de Mirandela
/Portugal