Gallo Pinto

Gallo Pinto

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CONFECTION   Translate with Google Click here
preparacion:

caliente la margarina en una olla (salsera), agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. agregue el caldo de frijol, salsa y comino. deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz. revuelve bien y deje que llegue a una temperatura de por lo menos 160 grados farenheit durante 3 minutos. por último agruegue un rollito de culantro (cilantro) picado brocho, retire del fuego y revuelva bien.

usualmente se sirve con natilla y/o plátano frito.

 



INGREDIENTS
ingredientes

culantro 28 gramos
dientes de ajo 4 unidades de
40 gramos de cebolla picada
chile dulce picado 40 gramos
salsa lizano 50 ml
30 gramos de margarina
comino en polvo 5 gramos
de 15 gramos de sal
450 gramos de arroz molido
escurridos frijoles negro 275 gramos
de caldo de frijol 100 gramos de

si no está disponible, puede sustituirse por salsa worcestershire (inglés)


Added by: Antonio Martins
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