Preparação

para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo. bata-os no liquidificador com o leite e passe-os por uma peneira, apertando bem. coloque em uma panela com o leite moça e leve ao fogo, mexendo até obter um creme bem grosso. adicione o leite de coco, mexa mais um pouco e retire do fogo. despeje em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm) e leve para gelar. polvilhe canela em pó, corte em losangos e sirva a seguir.

Ingredientes

  • • 10 espigas de milho verde
  • • canela em pó para polvilhar
  • • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • • 1 lata de leite condensado
  • • 2 xícaras (chá) de leite