Bobotie

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CONFECTION   Translate with Google Click here
preparación
echar un chorro de aceite en una sartén y freír el kilo de carne y la cebolla. humedecer el pan con la leche y aplastarlo. agregarle una pizca de sal, la cúrcuma, las almendras, las hojas de laurel, las pasas de uvas y la cucharadita. hornear esta mezcla en una fuente aceitada. batir huevo y leche y verterlo sobre la mezcla una vez que haya pasado la hora de cocción y dejarlo media hora más.

 



INGREDIENTS
ingredientes
2 cebollas cortadas
1 kilo de carne de ternera
1 rebanada de pan
1 cucharita de curry en polvo
1 1/2 cucharita de azúcar
uvas secas pasas
2 cucharaditas de sal
1/2 de pimienta
1/2 de zumo de cúrcuma con cascara de limón rallada
6 almendras partidas en 4 partes cada una
hojas de laurel


Added by: Antonio Martins
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