Chipas

Chipas

Recipe of: Desserts
 
 
Comments
Still has no comments for
Recipe of Chipas
If you know Recipe of Chipas Leave your comment

  THANK YOU

 

CONFECTION   Translate with Google Click here
salar la harina y el almidón. poner los secos sobre la mesada en forma de círculo y abrir un hueco en el medio para luego introducir en él la ricota, el huevo, el queso rallado y unas 3 cucharadas de aceite. agregar la levadura ya disuelta (en agua tibia). integrar todo para formar una masa.
si la masa está muy dura y quebradiza, se puede compensar con agua tibia para lograr una buena elasticidad.

una vez conseguida las masa, ir cortando partes de ésta y formando los chipá (siempre con las manos húmedas para que no se pegue) e ir acomodándolos en una fuente para horno previamente aceitada.

cocinar a fuego medio hasta que la cubierta del chipá este un poquito dura.

 



INGREDIENTS

3 tazas de almidón de mandioca
3 tazas de harina de maíz
1 huevo
aceite
queso rallado
3 cdas. de ricota
1 cda. de levadura
sal

Added by: Antonio Martins
Consulted: 3712 X
More recipes from:
Desserts
 
 
 
Chipas
/Paraguay