Ranas a la Marinera

Ranas a la Marinera

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CONFECTION   Translate with Google Click here
después de desolladas las ranas, se separa las ancas que es la parte que se aprovecha, se cruzan las patas, se atan con un hilo fuerte y se ponen en agua fría durante 2 horas.

se frie la cebolla y perejil en aceite muy caliente, se retira del fuego y se ponen las ranas sazonando con sal y jugo de limón, después de 30 minutos se sacan, se secan con una servilleta, se envuelven en huevo batido , se pasan por harina y pan rallado y se frien hasta que se doren en la grasa caliente.

se sirve con rodajas de limón y perejil frito.

 



INGREDIENTS
» ranas 8
» aceite ½ taza
» cebolla picada 1 cucharada
» huevos 2
» perejil, limón agrio , grasa para freir

Added by: Antonio Martins
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