Kakitamajiru (sopa de Huevo)

Kakitamajiru (sopa de Huevo)

Recette de: Soupes
 
 
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Recette de Kakitamajiru (sopa de Huevo)
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CONFECTION   Traduire avec Google Cliquez ici
preparación
se cuecen los tirabeques en agua salada, al dente, y se cortan en tiras.
se calienta en una cacerola el dashi y se le agrega el sake, la salsa de soja y la sal.
se bate el huevo y se vierte en el caldo, poco a poco en pequeñas cantidades.
se sirve en una sopera y se colocan las tiras de tirabeques.

 



INGRéDIENTS
ingredientes
2 huevos
100 g. de tirabeques o judías verdes
4 vasos de dashi
1 cucharada de sake
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de sal


Ajouté par: Antonio Martins
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