Preparação

Prepare os espetos alternando o frango, o pimentão e a cebolinha. Reserve. Numa panela, cozinhe os ingredientes do molho até reduzir a 2/3. Passe os espetos preparados no molho e asse na grelha.
Repita esse procedimento 2 ou 3 vezes com os mesmos espetos, tomando cuidado para que não queimem.

Ingredientes

  • 2 peitos de frango cortados em pedaços com cerca de 3 cm
  • 1 maço de cebolinhas cortadas em pedaços de 3 cm
  • 2 pimentões verdes cortados em pedaços de 3 cm
  • Para o Molho:
  • 1 chávena de chá de mirin
  • 1 chávena de chá de shoyu
  • 2 colheres de sopa de açúcar