Gelado Frito

Gelado Frito

Recette de: Desserts
 
 
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Recette de Gelado Frito
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CONFECTION   Traduire avec Google Cliquez ici
Retire as côdeas do pão e coloque o pão à volta das bolas de gelado, que deverão estar o mais frias possível. Prenda com palitos de madeira e reserve no congelador enquanto prepara a massa. Misture a farinha com o Grand Marnier e as gemas. Misture bem e reserve. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na massa. Retire as bolas de gelado e pão do congelador e passe-as pela massa. Frite em óleo abundante bem quente (180ºC). Depois de fritas, regue com o licor e flambeie. Sirva de imediato.

 



INGRéDIENTS


4 bolas de gelado de baunilha

4 fatias de pão de forma

1 dl de Grand Marnier

Óleo q.b.

Para a massa:

100 gr de farinha

15 gr de açúcar

2 ovos

5 colheres de sopa de Grand Marnier

Ajouté par: Cristina Nascimento
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