Lagua de Choclo

Lagua de Choclo

Receta de: Sopas
 
 
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Receta de Lagua de Choclo
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CONFECCIÓN
cocine en una olla con agua y sal la carne , la cebolla y el nabo durante 1 hora; luego, cuele el caldo y añada las papas. cuando estén listas, agregue poco a poco el choclo molido, añada agua si están muy espso, y deje hervir 15 minutods removiendo hasta que espese; deje quedar como una crema.

 



INGREDIENTES
1/2 kg. de carne
1 cebolla entera
1 nabo
4 papas cortadas en ocho
6 choclos grandes molidos
sal

Añadido por: Antonio Martins
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/Bolivia