Mote Con Huesillos

Mote Con Huesillos

Receta de: Dulces
 
 
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Receta de Mote Con Huesillos
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CONFECCIÓN
remoje los huesillos durante toda la noche en un litro de agua.
cueza el mote a partir de agua fría y déjelo hervir hasta que este blando.
cuele el mote, deje enfriar y reserve.
disponga los huesillos en una olla con el agua en que se remojaron.
agregue el azúcar y las ramitas de canela entera y deje hervir hasta que los huesillos estén cocidos, alrededor de 25 minutos.
retire las ramas de canela entera y deje enfriar los huesillos en una fuente de vidrio.
una vez fríos agregueles el mote.
enfrié en el refrigerador durante unas horas más y sirva.

 



INGREDIENTES
½ kilo de huesillos
1 litro de agua
2 tazas de trigo mote
2 ramas de canela entera gourmet
1 taza de azúcar
huesillos: duraznos secos. se toma la fruta y se la pone al sol y al aire para que se seque es decir pierda agua.

Añadido por: Antonio Martins
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