Callos Con Verduras

Callos Con Verduras

Receita de: Sopas
 
 
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Receita de Callos Con Verduras
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  OBRIGADO

 

CONFEÇÃO   Traduzir com Google Clique aqui
Pelar las papas y cortar en dados. Partir las zanahorias en rodajitas y picar la cebolla muy fina.
En una sartén con aceite, dorar la cebolla y las zanahorias.
Una vez doradas, agregar las papas, las arvejas y el mondongo, previamente cocido y troceado. Remover y dejar cocer todo junto durante 5 minutos.
Verter el vino y dejar que se evapore. Cubrir con el caldo de carne hirviendo, salpimentar y dejar cocer tapado hasta que el mondongo y las papas estén tiernos.

 



INGREDIENTES
Aceite de oliva cant.nec.

Sal a gusto

Cebolla 1 ud.

Vino blanco 1 vaso

Papa 300 grs.

Zanahoria 2 uds.

Caldo de carne cant.nec.

Pimienta negra a gusto

Mondongo de ternera 1 kg.

Arvejas 300 grs.

Adicionado por: Cristina Nascimento
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