Preparação

pré-aqueça o forno a 190 ° c. enfarinhe uma superfície de trabalho e peneire os ingredientes secos por cima. Faça um furo no centro. adicione o óleo de milho e misture os ingredientes com a ponta dos dedos. Trabalhe levemente a massa, empurrando-a com a palma da mão e depois enrolando-a em uma bola até ficar homogêneo. coloque na geladeira por um espaço de meia hora.
coloque a massa num tabuleiro enfarinhado até ter 4 mm de espessura; corte em rodelas de 7 cm. de diâmetro com um cortador de biscoitos.
coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 12 minutos. Cuidado para que não dourem, quando os biscoitos esfriarem recheie com o recheio e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
recheio de mel:
Coloque os ingredientes (sem o vinagre branco) em uma panela de fundo grosso e leve para ferver. em seguida, abaixe o fogo e mexa até formar uma pasta grossa. Adicione o vinagre aos poucos e retire do fogo.
retire o pau de canela e os cravos. deixe esfriar antes de usar.

Ingredientes

  • 2 1/4 de farinha não preparada
  • 230 gr. óleo de milho
  • 100 gr. açúcar em pó ou açúcar em pó
  • recheio de mel:
  • 4 xícaras bem cheias de açúcar mascavo
  • 1 pau de canela
  • 2 cravos
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 colher de chá de vinagre branco
  • 2 cravos