Ensada de Patatas

Ensada de Patatas

Recipe of: Salads
 
 
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CONFECTION   Translate with Google Click here
poner las patatas a una cacerola ligeramente saladas de agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas (unos 20 minutos). escurra y deje enfriar, cortar en dados.

cortar la cebolla finamente. combine la cebolla en rodajas, el apio, manzanas, aceitunas y pepinos a un cuenco, añadir las patatas y mezclar.

mientras tanto, en un tazón, mezcle juntos la mayonesa, el vinagre, mostaza y salsa de carne. verter sobre la ensalada de papa y mezcle suavemente, sazonar con sal y pimienta negra luego cubra, refrigere por lo menos 2 horas para enfriar antes de servir.

 



INGREDIENTS
1,2 kg de patatas rojas, peladas
1 cebolla grande
140 g de apio, finamente rebanado
1 manzana en cubitos
80 ml vinagre dulce sabor
20 aceitunas rellenas, en rodajas
pepino e rodajas
360 ml mayonesa
2 cucharadita de mostaza dijon
2 cucharadas de vino blanco o vinagre de estragón
2 cucharadas de salsa de carne
sal y pimienta al gusto

Added by: Antonio Martins
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