Rolinhos Primavera de Camarão

Rolinhos Primavera de Camarão

Receita de: Typische gerechten
 
 
Comments
Heeft nog steeds geen opmerkingen voor
Receita de Rolinhos Primavera de Camarão
Is bekend Receita de Rolinhos Primavera de Camarão Laat je reactie achter

  DANK JE

 

CONFEÇÃO   Traduzir com Google Klik hier
Bata o abacaxi e o vinagre no liquidificador. Transfira para uma panela pequena e junte os ingredientes restantes. Cozinhe em lume brando por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que tenha reduzido o volume.
Transfira para uma vasilha e deixe arrefecer. Prepare o recheio do rolinho: Coloque o camarão numa vasilha e misture o sumo de limão, a cachaça e o alho.
Tempere com sal e pimenta. Cubra com plástico filme e leve ao frigorífico por 15 minutos. Retire e doure o camarão no azeite. Deixe arrefecer. Coloque um pouco de cenoura e um pouco de repolho na parte de baixo da massa.
Deixe um dedo de distância da borda e dois das laterais. Coloque 3 camarões por cima dos legumes. Dobre as laterais para dentro da massa e enrole até chegar à outra borda.
Pincele um pouco de água filtrada e aperte delicadamente. Frite em óleo bem quente até que esteja dourado dos dois lados. Cuidado para não queimar pois é bastante rápido.
Sirva quente acompanhando com o molho picante.

 



INGREDIENTES
Para o rolinho:
200 gr de camarão limpo
2 cenouras grandes cortadas em juliana bem fininha
3 chávenas de repolho cortado em juliana bem fininha
sumo de 1 limão
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de cachaça branca
8 folhas para rolinho primavera
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
óleo para fritar
Para o Molho Picante:
4 fatias de abacaxi
1/2 chávena de chá de vinagre de maçã
1/2 chávena de suco de abacaxi
1 chávena de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de molho de pimenta
sal a gosto

Toegevoegd door: Natália Martins
geraadpleegde: 1555 X
Meer recepten van:
Typische gerechten
 
 
 
Rolinhos Primavera de Camarão
/China
Tofu Apimentado
/China
Chop Suey de Frango
/China
Chop Suey Con Cerdo
/China