Pozol

Pozol

Receita de: Pratos tipicos
 
 
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Receita de Pozol
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  OBRIGADO

 

CONFEÇÃO   Traduzir com Google Clique aqui
preparación:

lavar el maíz y ponerlo a cocinar en agua hasta que reviente bien.


cocinar la carne junto con la cebolla, la sal, la pimienta, los ajos, el achiote y el sazonador. tapar y cocinar a fuego medio por espacio de 40 minutos aproximadamente.

añadir el maíz reventado, el apio y mezclar, condimentar a gusto. dejar en el fuego unos 20 minutos.

antes de servir, agregar el culantro picado

 



INGREDIENTES
ingredientes1 y 1/2 kg de maíz
1 kg de posta de cerdo
1 kg de costillas de cerdo
7 dientes de ajo picados finamente
1 cebolla picada
2 tallos de apio picado
1 rollito de culantro
1/2 cda. de achiote
3 litros de agua
1 cda. de sazón completa
sal y pimienta a g

Adicionado por: Antonio Martins
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