Preparação

abra os mojarras, limpe e deixe marinar por dentro com sal e limão, deixando assim por 5 minutos para que ganhem sabor. frite em bastante óleo bem quente por 15 minutos, abaixe o fogo e cozinhe até dourar dos dois lados. Este prato pode ser servido com patacones, uma boa porção de arroz de coco e uma salada de tomate e cebola.

Ingredientes

  • porções
  • 1 peixe por pessoa
  • peixe ou a quantidade que você quiser
  • óleo
  • Sal
  • limão