Preparação

numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha, a margarina e tempere com sal. deixe cozer durante 20 minutos.
numa taça à parte junte a gema com as natas.
passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.
junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
sirva o creme decorado com salsa picada.

Ingredientes

  • 500g de cenouras
  • 2 cebolas
  • 3 batatas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de natas
  • 1 gema de ovo
  • salsa picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • sal q.b.