Preparação

1. Lave bem os figos e descasque-os com cuidado.
2. Cozinhe em água fervente por 5 minutos e escorra.
3. faça uma calda com o açúcar e as 4 xícaras de água.
4. Junte os figos e, em fogo baixo, deixe cozinhar.
5.Quando toda a calda estiver seca (processo que leva algumas horas), mexa todos os figos com o açúcar cristalizado que se formou no fundo da panela.
6.Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentar verde. esfrie e guarde.

Ingredientes

  • • 25 figos verdes grandes
  • • 1 kg de açúcar
  • • 4 xícaras de água