Preparação

cozinhe o frango.
Quando estiver pronto, deixe esfriar.
Desosse o frango e adicione a batata, a cebola, a salsa, a cenoura, tudo picado ou cortado em pedaços muito pequenos.
adicione sal e pimenta e regue com óleo e suco de limão.

Ingredientes

  • 1 galinha média
  • 1 1/2 libra de batatas cozidas e cortadas em cubos.
  • 2 cebolas cortadas em tiras e marinadas em limão
  • 1 pimentão cortado em tiras
  • 2 ovos cozidos
  • salsa picada, azeite, sal, pimenta
  • 2 cenouras
  • 1 tomate (opcional)