Preparação

modo de preparo
numa tigela, colocar os ovos e bater ligeiramente. juntar a metade da manteiga, a farinha e o leite. mexer bem. junntar as batatas e o sal. numa frigideira, colocar o restante da manteiga, acrescentar a massa de batatas e deixar no fogo brando até dourar. virar e dourar o outro lado.
rendimento:6 a 8 panquecas

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 4 batatas descascadas e raladas
  • 1 colher (café) de sal