Preparação

misturar o arroz com o atum escorrido e alguns pepinos picados grosseiramente.
juntar a maionese temperada com a mostarda e, depois diluída com a nata para culinária.
enformar numa tigela de louça e levar ao frigorífico.
servir o arroz desenformado sobre folhas de alface, rodeado com os ovos cozidos cortados às rodelas e enfeitado com mais pickles.
sirva como acompanhamento de filetes, peixe frito etc..

Ingredientes

  • 200 ml de natas para culinária
  • 6 chávenas de chá de arroz cozido
  • 1 chávena de chá de maionese
  • 3 ovos cozidos
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 lata de atum
  • 1 frasco pequeno de pepinos anões conservados em vinagre
  • folhas de alface