Receitas culinárias da Etiópia

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Guisado de frango vermelho etíope (doro Wat)

: Receitas de: Aves
:Receitas de: Etiópia

3 kg cebolas, finamente cortadas 1 frango grande, de preferência caipira 100 ml de vinagre branco 1 limão, suco 100 ml de az ... Ver mais »

Caril de vitela e manjericão etíope (alicha)

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Etiópia

2 colheres de sopa de azeite 2 cebolas grandes, finamente picadas 3 dentes de alho picados 1 kg de osso bucco (pedaços de cane ... Ver mais »

Ghee temperado etíope (niter Kibbeh)

: Receitas de: Carne
:Receitas de: Etiópia

500 g de manteiga com sal 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado 1 colher de chá de açafrão moído pitada de sementes ... Ver mais »

Ensopado de feijão fradinho (egwein)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Etiópia

2 xícaras de feijão fradinho preto 1 óleo de palma generoso 1 colher de sopa de okogolo 1 cubo de estoque pimenta habanero, ... Ver mais »

Guisado etíope (alicha)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Etiópia

1-1 / 2 xícaras de óleo vegetal 1-1 / 2 xícaras de cebola roxa (picada) 1/4 colher de chá de alho 6 batatas novas picadas ... Ver mais »

Pão Etíope (injera)

: Receitas de: Acompanhamentos
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¾ xícara de farinha Teff (encontrada em lojas de produtos naturais), substitua por farinha simples 3½ xícaras de água pitad ... Ver mais »